- Сообщения
- 8,862
- Реакции
- 146
Автор: Пракукинг
Название: Кулинарный клуб «Готовим правильно» Май (2023)
Описание:
Весенний меню:
Ассорти брускетт с сезонными топингами.
Гриль-салат с использованием остатков мяса или курицы, готовленных на гриле, и свежих овощей, приправленный медово-горчичным соусом.
Зелёные щи - суп, приготовленный из свежей весенней зелени, такой как щавель, шпинат и мангольд.
Фриттата с добавлением спаржи или цукини - классический итальянский омлет с овощами.
Азиатские куриные крылышки подаются с пикантным соусом.
Филе белой рыбы подается в виде "чешуи", сделанной из карамелизованных яблок, с хрустящей крошкой из хлеба, орехов и зелени.
Кальмар, приготовленный на гриле, в духовке или на сковородке, можно подавать в целом виде или в виде рулетиков.
Паста «Примавера» - феттучини с зеленым горошком, шалотом, спаржей или зеленой фасолью, а также тонкими ленточками моркови.
Пирог из слоеного или песочного теста с начинкой из весенней зелени, брынзы или феты.
Морковный торт с добавлением сливочного сыра и кокоса.
Скачать:
