Скачать [ketocake39] Сдоба низкоуглеводная (2023)

[IvX]

Автор: ketocake39
Название: Сдоба низкоуглеводная (2023)

Описание:
Изучаем низкоуглеводное безглютеновое сдобное тесто! В этом мастер-классе мы будем готовить следующие блюда:

1. Пицца
2. Фокачча
3. Хлеб
4. Хачапури
5. Сладкий пирог с ягодами/джемом
6. Пончики/булочки

Каждое из этих блюд имеет свои особенности приготовления, которые мы рассмотрим на видеоуроке и обсудим в групповом чате.

Ориентировочная питательная ценность на 100 граммов теста составляет:

• Белки: 26 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 3 г
• Пищевые волокна: 0 г
• Калории: 197 ккал

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное яйцо
• Мука миндальная мелкого помола
• Казеин
• Концентрат сывороточного белка
• Камедь ксантановая
• Быстродействующие дрожжи
• Сухой подсластитель любого вида

Обратите внимание:

• Все перечисленные ингредиенты не могут быть заменены на другие и являются обязательными для приготовления.
• Если какой-то из ингредиентов вам не подходит, то этот мастер-класс не будет подходящим для вас.
• В групповом чате Telegram будет предоставлена подробная информация о свойствах продуктов.
• После оплаты вы получите ссылки на магазины, где можно приобрести все необходимые ингредиенты по самой выгодной цене. Указанные магазины находятся в России.

Перед началом обучения у вас будет достаточно времени, чтобы подготовить все необходимые продукты.

Для приготовления вам потребуется следующий инвентарь:

• Духовка с режимом подогрева верх+низ
• Погружной блендер
• Силиконизированный пергамент
• Фольга
• Кухонные весы
• Миски для смешивания
• Силиконовые формы для выпекания (если у вас есть)

Скачать:

Качать без ограничений