Автор: Ольга Богатова
Название: Дизайнерские капкейки (2019)
Описание:
Для меня капкейк - отдельная история любви!
Ведь это не просто кекс, а мини тортик с многослойной начинкой и нежным кремом... И если вы пока не оценили этот вид десерта - вам просто не попадалась правильная подача!
_____
Я даю вам три основных топовых сочетания, а по сути вы получаете множество комбинаций для будущих экспериментов!
_____
Мои фирменные Капкейки
1. Клубника-лимон (на сливочном бисквите)
2. Шоколад-карамель-фисташки (на шоколадном бисквите)
3. Кокос-Маракуйя (на кокосовом бисквите)
_____
Испечем 3 вида бисквита, сварим универсальную пропитку, подготовим 5 видов начинок, 3 вида крема и соберём набор прекрасных ароматных малышей!
Покажу мои любимые насадки и как с их помощью отсаживать самые красивые шапочки крема
_____
В рецепте будет расчёт на количество капкейков по каждому виду и точное количество теста по граммам в каждую капсулу, а так же расчёт по начинкам и крему
Все мои старания ради гармонии вкуса и совершенства формы!
Скачать:
Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.